いちじくとプルーンのラスク

先日、県立大学に通っているＮ西の卒業生から美味しいラスクを頂いた。
「いちじくとプルーンのラスク」である。

ラスクと言っても、これはかなりハードなやつでヴォリュームもある。
ワタシはふだん、それほどラスクは食べないのであるが、このラスクは美味かった。
まず、先程も述べたように、ラスクの生地がかなりハードなのである。
したがって食感が普通のラスクとは異なっている。
また中に埋め込まれている、いちじくとプルーンとの相性も抜群なのである。（当然、これは製作者にとっては、計算済みのことなのでしょうが）
何はともあれ、機会があれば是非お試しいただきたい。
店舗は県立大学近くの「ルーヴル」というパン屋さんのようだ。

Ｍさん、ありがとう。
とっても美味しくいただきました。