伊勢の親子丼

台風１３号が近づいてきている。
静岡県に影響を及ぼすのは、明日の夜から明後日にかけてというのが現在天気予報だ。

東京のＪＲ神田駅のガード下に「伊勢」という「鶏肉料理の店がある。
基本的には飲食店であるので、鶏肉料理を食べながら一杯なのだろうが、左の写真のように昼食時には「親子丼」をランチメニューにしており、これが結構人気なのである。

「親子丼」を注文すると、蓋をした「親子丼」が供され、客はまず蓋あけ、目の前にある「薬研堀（やげんぼり）の七味唐辛子」をふりかけることをススメラレル。
勿論、これは推奨されるのであって、ふりかけるか否かは客の自由であるのだが、周りをみると客の九割以上はふりかけている。
「親子丼」に唐辛子をふりかけ、蓋をすること５秒、ここでやっとトロトロの「親子丼」が口に入るといった寸法だ。
トロトロの親子丼が好みの人間には、こたえられない瞬間である。

今回は残念ながら昼食は他に予定があったので、「親子丼」とは縁がなかったが、次回は是非食べたいと思う。