ワレワレが普段食べているのは、ほとんどが「オス」であり、「オス」の特徴は「穂先」が「メス」に比べると、やや開いているということである。
ちなみに、滅多にお目にかかれない「メス」のほうが、柔らかく味が良いということである。
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