塩味

「塩にとりつかれた人間の謎」を探るという番組があった。

人間がかつて（四億年以上前）海の中にいた時は、まわりが海水ゆえ塩分は豊富だった。（うん、うん、なるほど）
それが陸にあがったのだから、当然塩分が必要となる。（そのために発達したのが、舌と腎臓なのそうだ）

以来人間は塩分を摂らずには居られない生き物となったのだと。（麻薬同様、塩には中毒性があるとか）

ところで、最近料理関係の番組で「塩味（しおあじ）」を、「塩味（えんみ）」と言っているのをよく聞く。
マチガイではなかろうが、なんか違和感があるなあ。