さて、この間スーパーで「ほうじ茶どら焼き」というどら焼きを見つけ、食してみた。
このどら焼きのパッケージには、仰々しく「宇治産ほうじ茶使用、北海道産小豆使用」と書かれており、さらに製造しているところが、京都宇治匠、彩菜とあった。
さらにパッケージ裏には、馬印氷砂糖使用(粒あんを氷砂糖で炊いています)とある。
何故、氷砂糖なのかというと「小豆の風味を引き立てる上品な甘さ」を手に入れることが出来るのだそうだ。
うーん、パッケージの「これでもか感」あふれる文句の割には、味は普通だったなあ。
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